La Festa d
el Cinghiale di Zattaglia è arrivata alla sua 30a EDIZIONE, un connubio perfetto tra sapori, prelibatezze da degustare ed autenticità.
Zattaglia, (si trova ai piedi di Monte Mauro tra le colline di Brisighella e Casola Valsenio) accoglie per quattro giorni gli amanti dal gusto rustico di questa carne prelibata che dà nome alla festa, grazie all’impegno del GRUPPO SPORTIVO VALSINTRIA e ai suoi volontari.
Tra grembiuli e tegami nel menù sono presenti I PRIMI PIATTI con la pasta fatta a mano come ORECCHIONI ripieni con ricotta, spinaci e parmigiano e le classiche TAGLIATELLE, la POLENTA il tutto condito con il ragù di cinghiale.
I SECONDI PIATTI ovviamente di cinghiale: SALMÌ, STUFATO CON COSTOLE, SALSICCIA, STINCHI, ROSTICINI e la classica SALSICCIA.
Durante i giorni della festa intrattenimenti e spettacoli per grandi e piccini, mercatini, giochi.
Lo stand gastronomico è aperto tutte le 4 serate e il sabato e la domenica anche a pranzo.
INFO: www.festacinghialezattaglia.it, festacinghialezatt@libero.it
Pagina FB e Instagram Zattaglia – Festadelcinghiale
Tel. 339 7535077
